Kontrolliert und fair

Bio Fair LogoWir sind Mitglied des Vereines „Bestes Bio – Fair für alle“, einer Initiative von Unternehmen aus der Bio-Lebensmittelbranche zur Förderung von heimischen Bio&Fair Lebensmitteln.

Fairness bei Biomehl und -Getreide bedeutet für uns mehr als faire Preise. Es geht für uns um Transparenz, Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit. Das heißt:

  • kontrolliert
    Hochwertige, gesunde und genussvolle Lebensmittel aus regionalen Rohstoffen
  • fair
    Vom Acker bis zum Teller: transparent und zertifiziert für Erzeuger, Verarbeiter, Handel, Verbraucher und Umwelt
  • Bio genießen
    Rohstoffe und deren Verarbeitung nach den Richtlinien der deutschen anerkannten Bio-Anbauverbände

Mehr zu den Richtlinien finden Sie auf www.biofair-vereint.de

Wir wollen dazu beitragen der Gesellschaft die ursprünglichen Werte zu vermitteln, mit denen die Biobewegung groß geworden ist. Diese Prinzipien werden in der Bio-Mühle Eiling umgesetzt. Wir wenden sie in Bezug auf die Herstellung unserer Produkte erfolgreich an.

Wir lassen uns von einer unabhängigen Kontrollstelle prüfen. Die Mitgliedschaft in dem Verein und die Zertifizierung sind Voraussetzung, um das Label „Bestes Bio – Fair für alle“ nutzen zu können.

Bei unserem Biomehl legen wir Wert auf regionales Getreide mit sehr hohen Qualitäten. Aus diesem Grund zahlen wir unseren Bio-Erzeugern einen fairen Preis für ihr Getreide.

Durch diesen Bonus auf den handelsüblichen Preis wollen wir für die regionalen Bio-Betriebe einen Anreiz schaffen, Qualitätsgetreide für uns zu produzieren, aus dem Sie dann Bio-Qualitätsbackwaren mit einem unvergleichlichen Geschmack backen werden. Über den fairen Preis sichern wir zudem die Existenz der Bio-Erzeuger.