Emmer-Brot aus Bio-Vollkornmehl

Zutaten

500 g Emmermehl Vollkorn
1-2 TL gem. Haselnüsse
270 ml Milch (oder Wasser)
20 g Hefe
10 g Salz
Etwas Olivenöl nach Belieben

Zubereitung

Die Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem weichen, glatten Teig kneten und ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Backofen auf 200°C vorheizen. Noch einmal gut durchkneten und Brote formen. Ca. 35 Min. bei 200°C abbacken.

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