Presse 22.10.11 zum Mühlenumbau

Presseartikel zum Mühlenumbau

Presseartikel Mühlenrenovierung 2011Presseartikel vom 22.20.2011:

„500.000 Euro-Investition sichert 400-jährige Familientradition – Jens und Thorsten Eiling betreiben die einzige Bio-Mühle im 200 km-Umreis …

Dem aufmerksamen Beobachter dürften die Veränderungen an der Mühle in Sichtigvor nicht entgangen sein. Nicht nur äußerlich hat sich in den letzten Monaten viel getan, in dem das mehr als 700 Jahre alte Mühlengebäude in der unmittelbaren Nachbarschaft des Klosters einen neuen Anstrich und ein neues Dach erhalten hat, auch wurde das Innere der alten Mühle komplett renoviert und das Maschineninventar aufgestockt. Eine halbe Million Euro haben die Brüder Jens und Thorsten Eiliing investiert, um hier die einzige Bio-Mühle im Umreis von 200 Kilometern entstehen zu lassen.“

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Widergabe mit freundlichen Genehmigung der Westfalenpost.